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2017年5月10日 (水)

小さい発見 大きな喜び


おいしいものを食べた時や、
いい雰囲気のお店を見つけた時、
ちょっとした幸せを感じます。

前から気になっていた洋食屋でドリアを注文。
ドリアといえばグラタン皿っぽい器に入ったものをイメージしてたんですけど、
この料理は平たいお皿。

ケチャップライスの上に卵が乗ってて、
どちらかというと見た目はオムライスに近いです。

卵の上からスプーンを入れてみると…
途端にふわっふわな卵がライスを包み込みます。
これは…  テレビの食レポで見るやつやん…

写真には写ってませんが、この料理のお皿の下には火のついた固形燃料があり、
時間が経っても常に温められている状態で料理が食べられます。

更に半分くらい食べ進んだ頃になると、
ライスが少しおこげ状態になり、
カリカリした食感が微妙に加わって、同じ料理で2度楽しめます。

同じ名前の料理でも表現の仕方は十人十色。十店十味。
また小さな幸せに巡り会いたいものです。

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